Mantequilla ghee: conozca los beneficios de esta alternativa a la mantequilla tradicional

manteiga ghee: conheça os benefícios dessa alternativa à manteiga tradicional Mantequilla ghee: conozca los beneficios de esta alternativa a la mantequilla tradicional


Mejorar el bienestar y tener una vida más sana ha sido una fuerte tendencia en la sociedad y moderna, y por eso la mantequilla ghee surge para engrosar la mantequilla ghee no es exactamente un producto nuevo, sino que viene acumulando adeptos de su consumo para convertirse en un componente casi indispensable en el menú de los alimentos, que busca una alimentación bien balanceada y nutritiva. El consumo de esta mantequilla gana aún más destaque para quien busca introducir una alimentación basada en la famosa medicina Ayurveda, ya que dentro de estas filosofías ella es capaz de proporcionar resultados en rejuvenecimiento y procesos curativos.



Mantequilla ghee y sus beneficios ayurvédicos

Otra ventaja que trae es que como la grasa de la leche se quita, junto a ella también se retira la lactosa. Siendo así, aquellos que son lacto intolerantes también pueden consumir la mantequilla ghee sin problemas. Esta mantequilla también es muy versátil en la culinaria, ya que puede acompañar recetas que necesitan ir al fuego durante mucho tiempo.



Entre los muchos beneficios de esta mantequilla se puede listar: un buen mantenimiento del hígado; el fortalecimiento de las defensas naturales del organismo; se puede utilizar en el tratamiento de las úlceras, ya que ayuda a reducir los problemas gastrointestinales; es excelente para la digestión, estimulando la producción de jugos gástricos; beneficia también la salud de los pulmones; y demuestra buenos resultados en mejorar el rendimiento de la capacidad de memorización. Además de los tantos beneficios presentados, su uso también está acompañado de un menor riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares, así como articulaciones más elásticas. Los beneficios son innumerables y reportados por diversos adeptos de su consumo, así como soportados por muchos nutricionistas que la recomiendan en sustitución de la mantequilla convencional. En Brasil la mantequilla ghee también se puede encontrar con el nombre de mantequilla clarificada y, aunque algunos indios puedan decir que no se trata de un mismo producto, los nutricionistas explican que existe una pequeña diferencia entre ellas en una de las etapas de producción. Por esa diferencia no ser muy significativa ella lleva el nombre de mantequilla clarificada sin problemas en territorio brasileño.


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